La práctica consciente de beber matcha
La Práctica Consciente de Beber Matcha La ceremonia japonesa del té, chado, el camino del té, es una de las prácticas más refinadas de presencia consciente jamás desarrolladas. En su...
Diario
¿Qué es el "Slow Living"? Y cómo encaja el Matcha en este concepto
¿Qué es la vida lenta? Y cómo encaja el matcha La vida lenta es una de esas ideas fáciles de caricaturizar, una fantasía de simplicidad rural, desconectada de la vida...
Más allá de Uji: Entendiendo el Terroir del Matcha y las Regiones de Té Japonesas
Más allá de Uji: Comprendiendo el Terroir del Matcha y las Regiones de Té Japonesas Cuando la gente piensa en matcha japonés de primera calidad, Uji suele ser el primer...
Variedades de matcha: una guía de los cultivares detrás de tu taza
Cultivares de Matcha: Una Guía de las Variedades Detrás de tu Taza La mayoría de la gente sabe de dónde vienen sus uvas de vino, Pinot Noir de Borgoña, Riesling...
Los mejores momentos para beber matcha
Los mejores momentos para tomar matcha Cuándo tomas matcha puede ser tan importante como qué matcha tomas. El matcha contiene tanto cafeína como L-teanina, y comprender cómo interactúan con el...
Cómo preparar matcha en casa
Cómo preparar matcha en casa Hacer matcha en casa es más sencillo de lo que la mayoría de la gente espera. No necesitas equipo especial para empezar, solo el matcha,...
Matcha vs. Café: ¿Cuál es mejor para tu energía?
Matcha vs. Café: ¿Cuál es mejor para tu energía? La mayoría de nosotros empezamos el día con café. Es rápido, familiar y eficaz, hasta que deja de serlo. La bajada...
¿Qué es el matcha de grado ceremonial?
¿Qué es el matcha de grado ceremonial? Si alguna vez has comprado matcha en un supermercado y te ha decepcionado su sabor amargo y terroso, no eres el único. La...
Un Ritual Nocturno Suave: Por qué el Hojicha es Perfecto para la Noche
Un suave ritual vespertino: por qué el Hojicha es perfecto para la noche La mayoría de los rituales se construyen alrededor de las mañanas. Pero las noches merecen el mismo...
Desde Shizuoka con cariño: El origen de nuestro Hojicha
Desde Shizuoka con cariño: El origen de nuestro Hojicha Cada té tiene un lugar. El nuestro comienza en Shizuoka, una prefectura en la costa pacífica de Japón, enclavada entre el...
¿Qué es el Hojicha? El té japonés tostado que vale la pena conocer
¿Qué es el Hojicha? El té japonés tostado que vale la pena conocer Si el matcha es la pieza central de la cultura del té japonés, el hojicha es su...
Hojicha vs. Matcha: Dos Caras del Té Japonés
Hojicha vs Matcha: Dos Caras del Té Japonés Ambos provienen de la misma planta, Camellia sinensis. Ambos están profundamente arraigados en la cultura del té japonés. Pero el hojicha y...
