Dónde encontrar matcha de calidad en Madrid
En los últimos años, Madrid ha desarrollado una auténtica cultura del café y el té de especialidad, y el matcha ha seguido el mismo camino. Hoy es posible encontrar matcha ceremonial de calidad en la ciudad en distintos tipos de establecimientos.
Cafeterías de especialidad
Los barrios de Malasaña, Chueca y La Latina concentran cafeterías de especialidad que han extendido su apuesta por la calidad al matcha. Suelen ser los mejores sitios para tomar matcha en Madrid y, a menudo, para comprar polvo para casa. Pregunta qué matcha usan y de dónde procede: un barista que sabe responder trabaja en un sitio con estándares de calidad reales.
Restaurantes y tiendas japonesas
La comunidad japonesa de Madrid sostiene varias tiendas de alimentación y restaurantes japoneses que venden productos de matcha auténticos. Son especialmente buenas fuentes para marcas japonesas concretas que quizá no encuentres en las tiendas de alimentación saludable generales.
Tiendas de alimentación saludable y ecológica
Las tiendas de alimentación natural de Madrid venden matcha, aunque la calidad varía. Busca orígenes japoneses concretos, la indicación de grado ceremonial y envases herméticos y opacos. Evita los productos de origen poco claro o en envases transparentes.
Entrega a domicilio
Para tener siempre a mano un producto concreto, comprar online con entrega a domicilio es la vía más fiable en Madrid. Las tiendas con sede en Europa especializadas en té japonés pueden entregar en pocos días, a menudo con más información sobre el producto que la que encontrarás en tienda.
Cuánto cuesta
Una lata de 30 g de matcha ceremonial auténtico en Madrid cuesta entre 20 y 45 € o más, según el grado y el origen. Conviene examinar con atención los productos muy por debajo de este rango que dicen ser de grado ceremonial.
