Hvor du finder matcha af høj kvalitet i Madrid

Madrid har i de senere år udviklet en ægte kultur for specialkaffe og te, og matchaen er fulgt med. Det er nu muligt at finde ceremoniel matcha af høj kvalitet i byen hos flere forskellige typer forhandlere.

Specialkaffebarer

Kvartererne Malasaña, Chueca og La Latina har en stor koncentration af specialkaffebarer, der har udvidet deres kvalitetsfokus til matcha. Det er typisk de bedste steder at drikke matcha i Madrid – og ofte også at købe pulver til hjemmebrug. Spørg, hvilken matcha de bruger, og hvor den kommer fra – en barista, der kan svare, arbejder et sted med reelle kvalitetskrav.

Japanske restauranter og butikker

Madrids japanske miljø holder liv i flere japanske dagligvarebutikker og restauranter, der fører autentiske matchaprodukter. De er særligt gode steder at finde bestemte japanske mærker, som måske ikke findes i de almindelige helsekostbutikker.

Helsekost- og økobutikker

Madrids helsekostbutikker fører matcha, men kvaliteten svinger. Kig efter angivet japansk oprindelse, mærkning med ceremoniel kvalitet og lufttæt, uigennemsigtig emballage. Undgå produkter med uklar oprindelse eller i gennemsigtig emballage.

Levering via nettet

Hvis du gerne vil have stabil adgang til et bestemt produkt, er onlinebestilling med levering den mest pålidelige vej i Madrid. Europæiske forhandlere med speciale i japansk te kan levere inden for få dage, ofte med flere produktoplysninger, end du får i butikkerne.

Hvad du kan forvente at betale

En dåse på 30 g ægte ceremoniel matcha koster i Madrid fra 20 € til 45 € eller mere afhængigt af kvalitet og oprindelse. Produkter, der ligger markant under det niveau og påstår at være ceremoniel kvalitet, er værd at se nøje efter i sømmene.