Slow Social Club fås nu officielt hos MATCHASHOP
Vores japanske Single Cultivar-matcha fås nu officielt hos MATCHASHOP, en kurateret onlinedestination for matcha, redskaber og tilbehør fra specialiserede brands fra hele verden.
Journal
Hvad er en chawan? Sådan vælger du din matcha-skål
Hvad en chawan er, hvorfor formen betyder noget, når du pisker, og hvordan du vælger og passer en matcha-skål, plus køleskålen der hører til.
Matcha med kollagen, adaptogener og svampe: virker det virkelig?
Kollagen-matcha, svampe-matcha, adaptogen-blandinger — hvad siger evidensen egentlig, og hvornår er en god ren matcha stadig det bedste valg?
Coconut matcha: den iskolde sommeropskrift, der er værd at lave
Coconut matcha er sommerens iskolde drik. Sådan laver du en ren, forfriskende coconut matcha derhjemme — uden sirup, kun matcha, kokos og god teknik.
Matcha-manglen i 2026: hvorfor det sker, og hvordan du køber ægte matcha
Hvorfor der er mangel på matcha i 2026: tencha-manglen forklaret, hvad det betyder for priserne, og hvordan du køber ægte ceremoniel matcha uden at blive narret.
Matcha i Madrid og Barcelona: Scenens tilstand
Matcha i Madrid og Barcelona: Status på scenen Matcha er blevet et fast indslag i caféscenen i både Madrid og Barcelona. Det spanske marked for kvalitetsmatcha er modnet betydeligt i
Matcha i Lissabon: Hvor byens kaffekultur er ved at ændre sig
Matcha i Lissabon: Hvor byens kaffekultur er i forandring Lissabon har en dyb og stolt kaffekultur – en af de stærkeste i Europa. Matcha latte kan virke som et usandsynligt...
Sådan opbevarer du matcha for at holde det frisk
Sådan opbevarer du matcha, så den holder sig frisk Matcha er en af de mere letfordærvelige teer. Så snart den er malet, begynder pulveret at oxidere – det mister farve,...
Matcha som gave: Sådan vælger du noget der er værd at give
Matcha som gave: Sådan vælger du noget, der er værd at give Matcha er en betænksom gave – den er særpræget, kvalitetsafhængig og signalerer ægte omtanke. Men udvalget af, hvad...
Hvorfor matcha dyrkes i skygge: Det trin der ændrer alt
Hvorfor matcha er skyggedyrket: Trinnet, der ændrer alt Af alle trin i matchaproduktionen er skyggen det, der mest direkte afgør kvaliteten, smagen og den karakteristiske karakter af d
Sådan opbygger du et matcharitual som du faktisk holder
Sådan skaber du et matcharitual, du faktisk holder fast i Et matcharitual er ikke det samme som bare at drikke matcha. Forskellen betyder noget – et ritual er en bevidst,...
Matcha og hud: Hvad evidensen faktisk viser
Matcha og hud: Hvad evidensen faktisk viser Matcha fremstilles ofte som et superfood for huden – promoveret til alt fra at mindske akne til at bremse aldring. Evidensen er mere...
Erstat din morgenkaffe med matcha: Hvad du kan forvente
Skift morgenkaffen ud med matcha: Hvad du kan forvente At skifte fra kaffe til matcha om morgenen er en af de mest almindelige grunde til, at folk prøver matcha for...
Matcha før træning: Hvad forskningen faktisk siger
Matcha før træning: Hvad forskningen faktisk siger Matcha før træning er ikke bare trendindhold. Der er et fornuftigt fysiologisk argument for det, forankret i forskning i både koffein og EGC
Hvad er National Matcha Dag og hvordan fejres den?
Hvad er National Matcha Day, og hvordan fejres den? Den 22. april markeres som National Matcha Day – en af mange uformelle mærkedage for bestemte fødevarer, der er skudt op,...
Er det ok at drikke matcha hver dag?
Er det okay at drikke matcha hver dag? For de fleste raske voksne, ja – at drikke matcha hver dag er sikkert og efter det meste at dømme gavnligt. Stofferne...
Hvad er ulemperne ved matcha? En ærlig guide
Hvad er ulemperne ved matcha? En ærlig guide Det meste matchaindhold fokuserer udelukkende på fordelene. Ulemperne er reelle, relevante og værd at kende – ikke for at afskrække dig, men...
Er matcha godt til vægttab? Fakta vs. hype
Er matcha god til vægttab? Fakta vs. hype Matcha dukker jævnligt op i indhold om vægttab. Der er et reelt grundlag for det – men effekterne er konsekvent beskedne og...
Er matcha en modetendens eller er det kommet for at blive?
Er matcha en døgnflue, eller er den kommet for at blive? Spørgsmålet om, hvorvidt matcha er en døgnflue – som acaibowlen eller raw food-bevægelsen – eller en reelt holdbar kategori,...
Hvad er matchahalsen? Hvorfor verden drikker grønt
Hvad er matcha-dillen? Hvorfor hele verden drikker grønt Matcha-dillen er ægte, global og – efter det meste at dømme – ikke en forbigående trend. For at forstå, hvad der drev...
