Okumidori Ceremoniële Matcha
Estimated delivery by Sep 18
- Description
- Details
- Benefits
- Nutritional Value
- Care
Onze Okumidori is een A-Grade matcha van één cultivar, schaduwgeteeld en van de eerste oogst, gemaakt voor een diepe, gelaagde kop.
Uit Wazuka in Kyoto, de regio ten zuiden van de stad die de ceremoniële standaard bepaalde, worden de blaadjes 20 dagen lang beschaduwd vóór de eerste voorjaarsuitloop, de jongste en zoetste van het seizoen. De schaduw verdiept de kleur en bouwt de umami op, en Wazuka's lange traditie van zorgvuldige teelt laat één cultivar zo helder spreken.
Op zichzelf schenkt Okumidori jadegroen uit en ontvouwt zich in lagen, doperwt, rijpe mango en een vleugje kokos, gedragen door een lange, umami-gedreven afdronk.
Store in a cool, dry place away from sunlight and humidity. Once opened, keep tightly sealed and consume within 2–3 months for optimal freshness and flavor.
