Matcha tin, first harvest from Yame, Fukuoka, Slow Social Club

Ceremoniële matcha latte met havermelk in een glas, Slow Social Club

Ritueel met ceremoniële matcha, chasen en chawan, Slow Social Club

Matcha

Name: Matcha
Brand: Slow Social Club
SKU: SSC-TEA-002
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

€24,00

Taxes included.

{"in_cart_html"=>"<span class=\"quantity-cart\">{{ quantity }}</span> in cart", "decrease"=>"Decrease quantity for {{ product }}", "multiples_of"=>"Increments of {{ quantity }}", "minimum_of"=>"Minimum of {{ quantity }}", "maximum_of"=>"Maximum of {{ quantity }}"}

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 +

Estimated delivery by Nov 11

Description
Details
Benefits
Nutritional Value
Care

Onze Matcha is een A-Grade, schaduwgeteelde matcha van de eerste oogst, gemaakt voor een volle, gelaagde kop.

In de mistige heuvels van Yame in Fukuoka, een van Japans stilletjes vereerde matcharegio's, worden de blaadjes 20 dagen lang beschaduwd vóór de eerste voorjaarsuitloop, de jongste en zoetste blaadjes van het seizoen. De schaduw geeft het poeder zijn diepe kleur en ronde umami, en de lange, zorgvuldige teelt waar Yame om bekendstaat houdt de kop vrij van bitterheid.

Het is een melange van drie cultivars, Asatsuyu, Saemidori en Yutakamidori, die elk iets eigens bijdragen aan een volle, gelaagde umami met een zacht nootachtig karakter en een schone afdronk.

Hoeveelheid: 30g
Kwaliteit: A-Grade ceremonieel, eerste oogst
Herkomst: Yame, Fukuoka
Cultivar: Asatsuyu, Saemidori, Yutakamidori
Profiel: Vol en aromatisch

Rustige, gefocuste energie zonder de koffiedip
Rijk aan L-theanine voor ontspannen alertheid
Rijk aan antioxidanten (EGCG)
Zacht en van nature weinig bitter

Energie: 991 kJ / 237 kcal;
Vetten: 5,3 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,68 g);
Koolhydraten: 39,5 g (waarvan suikers: 1,0 g);
Vezels: 38,5 g;
Eiwitten: 29,6 g;
Zout: 0 g;
Calcium: 53% RI;
IJzer: 17 mg (121% RI).

Bewaar op een koele, droge plek, uit de buurt van zonlicht en vocht. Na opening goed afgesloten bewaren en binnen 2–3 maanden gebruiken voor optimale versheid en smaak.