Samidori Seremoniallinen Matcha
Estimated delivery by Sep 18
- Description
- Details
- Benefits
- Nutritional Value
- Care
Samidorimme on A-Grade yhden lajikkeen matcha, varjossa kasvatettu ja ensisadosta, tehty lempeään, ilmeikkääseen kupilliseen.
Wazukasta Kyotossa, kaupungin eteläpuolisesta alueesta, joka määritteli seremoniallisen standardin, lehtiä varjostetaan 20 päivää ennen kevään ensimmäistä versoa, kauden nuorimmat ja makeimmat. Varjostus syventää väriä ja rakentaa umamin, ja Wazukan pitkä huolellisen viljelyn perinne antaa yhden lajikkeen puhua näin selkeästi.
Yksinään Samidori näyttää aluksi hienovaraisen makeuden, pehmeät banaanin ja rosmariinin vivahteet ja taustalla heikon avokadon aromin. Metsänvihreä kupissa, koostumukseltaan kermainen, pitkä ja pyöreä jälkimaku.
Määrä: 20g
Laatu: A-Grade seremoniallinen, ensisato
Alkuperä: Wazuka, Kyoto
Lajike: Samidori
Profiili: Silkkinen ja pehmeä
Rauhallista, keskittynyttä energiaa ilman kahviromahdusta
Runsaasti L-teaniinia rentoon vireyteen
Runsaasti antioksidantteja (EGCG)
Pehmeä ja luontaisesti vähäinen karvaus
Energy: 991 kJ / 237 kcal;
Fat: 5.3 g (of which saturates: 0.68 g);
Carbohydrates: 39.5 g (of which sugars: 1.0 g);
Fibre: 38.5 g;
Protein: 29.6 g;
Salt: 0 g;
Calcium: 53% NRV;
Iron: 17 mg (121% NRV).
Store in a cool, dry place away from sunlight and humidity. Once opened, keep tightly sealed and consume within 2–3 months for optimal freshness and flavor.