Okumidori Seremoniallinen Matcha
Estimated delivery by Sep 18
- Description
- Details
- Benefits
- Nutritional Value
- Care
Okumidorimme on A-Grade yhden lajikkeen matcha, varjossa kasvatettu ja ensisadosta, tehty syvään, kerrokselliseen kupilliseen.
Wazukasta Kyotossa, kaupungin eteläpuolisesta alueesta, joka määritteli seremoniallisen standardin, lehtiä varjostetaan 20 päivää ennen kevään ensimmäistä versoa, kauden nuorimmat ja makeimmat. Varjostus syventää väriä ja rakentaa umamin, ja Wazukan pitkä huolellisen viljelyn perinne antaa yhden lajikkeen puhua näin selkeästi.
Yksinään Okumidori kaatuu jadenvihreänä ja avautuu kerroksittain, herne, kypsä mango ja heikko kookosvivahde, joita kantaa pitkä, umamivetoinen jälkimaku.
Store in a cool, dry place away from sunlight and humidity. Once opened, keep tightly sealed and consume within 2–3 months for optimal freshness and flavor.
