Okumidori Seremoniallinen Matcha
Estimated delivery by Nov 4
- Description
- Details
- Benefits
- Nutritional Value
- Care
Okumidorimme on A-Grade yhden lajikkeen matcha, varjossa kasvatettu ja ensisadosta, tehty syvään, kerrokselliseen kupilliseen.
Wazukasta Kyotossa, kaupungin eteläpuolisesta alueesta, joka määritteli seremoniallisen standardin, lehtiä varjostetaan 20 päivää ennen kevään ensimmäistä versoa, kauden nuorimmat ja makeimmat. Varjostus syventää väriä ja rakentaa umamin, ja Wazukan pitkä huolellisen viljelyn perinne antaa yhden lajikkeen puhua näin selkeästi.
Yksinään Okumidori kaatuu jadenvihreänä ja avautuu kerroksittain, herne, kypsä mango ja heikko kookosvivahde, joita kantaa pitkä, umamivetoinen jälkimaku.
Määrä: 20g
Laatu: A-Grade seremoniallinen, ensisato
Alkuperä: Wazuka, Kyoto
Lajike: Okumidori
Profiili: Täyteläinen ja umaminen
Rauhallista, keskittynyttä energiaa ilman kahvin jälkeistä romahdusta
Runsaasti L-teaniinia rentoon valppauteen
Runsaasti antioksidantteja (EGCG)
Pehmeä ja luonnostaan vähäkitkerä
Energia: 991 kJ / 237 kcal;
Rasva: 5,3 g (josta tyydyttyneitä: 0,68 g);
Hiilihydraatit: 39,5 g (joista sokereita: 1,0 g);
Ravintokuitu: 38,5 g;
Proteiini: 29,6 g;
Suola: 0 g;
Kalsium: 53 % saantisuosituksesta;
Rauta: 17 mg (121 % saantisuosituksesta).
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa suojassa auringonvalolta ja kosteudelta. Avattuasi pidä tiiviisti suljettuna ja käytä 2–3 kuukauden kuluessa, jotta tuoreus ja maku säilyvät parhaina.