Seremoniallinen Matcha
Estimated delivery by Oct 30
- Description
- Details
- Benefits
- Nutritional Value
- Care
Seremoniallinen matchamme on A-Grade, varjossa kasvatettu ensisadon matcha, tehty pehmeään, umamipitoiseen kupilliseen.
Yamen sumuisilla kukkuloilla Fukuokassa, yhdellä Japanin hiljaisesti arvostetuista matcha-alueista, lehtiä varjostetaan 20 päivää ennen kevään ensimmäistä versoa, kauden nuorimmat ja makeimmat lehdet. Varjostus antaa jauheelle syvän värin ja pyöreän umamin, ja pitkä, huolellinen viljely, josta Yame tunnetaan, pitää kupin näin pehmeänä.
Se on kolmen lajikkeen sekoitus, Asatsuyu, Saemidori ja Yutakamidori, joista jokainen tuo jotain omaansa täyteläiseen, kerrokselliseen umamiin, jossa on lempeä pähkinäinen luonne ja puhdas jälkimaku.
Määrä: 30g
Laatu: A-Grade seremoniallinen, ensisato
Alkuperä: Yame, Fukuoka
Lajike: Asatsuyu, Saemidori, Yutakamidori
Profiili: Täyteläinen ja aromaattinen
Rauhallista, keskittynyttä energiaa ilman kahvin jälkeistä romahdusta
Runsaasti L-teaniinia rentoon valppauteen
Runsaasti antioksidantteja (EGCG)
Pehmeä ja luonnostaan vähäkitkerä
Energia: 991 kJ / 237 kcal;
Rasva: 5,3 g (josta tyydyttyneitä: 0,68 g);
Hiilihydraatit: 39,5 g (joista sokereita: 1,0 g);
Ravintokuitu: 38,5 g;
Proteiini: 29,6 g;
Suola: 0 g;
Kalsium: 53 % saantisuosituksesta;
Rauta: 17 mg (121 % saantisuosituksesta).
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa suojassa auringonvalolta ja kosteudelta. Avattuasi pidä tiiviisti suljettuna ja käytä 2–3 kuukauden kuluessa, jotta tuoreus ja maku säilyvät parhaina.