Samidori Seremoniell Matcha
Estimated delivery by Sep 18
- Description
- Details
- Benefits
- Nutritional Value
- Care
Vår Samidori er en A-Grade matcha av én cultivar, skyggedyrket og fra første høst, laget for en mild og uttrykksfull kopp.
Fra Wazuka i Kyoto, regionen sør for byen som definerte den seremonielle standarden, skygges bladene i 20 dager før vårens første utspring, sesongens yngste og søteste. Skyggen utdyper fargen og bygger umamien, og Wazukas lange tradisjon for omhyggelig dyrking lar én cultivar tale så tydelig.
Alene viser Samidori en fin sødme først, myke noter av banan og rosmarin, og en svak avokadoaroma bak. Skoggrønn i koppen, kremet i teksturen, med en lang og avrundet avslutning.
Store in a cool, dry place away from sunlight and humidity. Once opened, keep tightly sealed and consume within 2–3 months for optimal freshness and flavor.
