Preparar matcha en casa es un proceso sencillo pero gratificante que se puede integrar fácilmente en la rutina diaria. No se trata solo de preparar una deliciosa taza de té, sino también de crear un momento de atención plena que te permita bajar el ritmo y conectarte contigo mismo. Aquí tienes una guía para principiantes sobre cómo preparar matcha en casa.
Instrucciones paso a paso para preparar matcha
- Añade dos cucharadas de matcha en tu bol usando tu chashaku (o una cucharadita). Recuerda tamizar el matcha directamente en el bol para obtener una textura suave;
- Vierta aproximadamente 90 ml de agua caliente en el recipiente desde los lados;
- Limpia el matcha que se haya quedado atascado y luego bate suavemente en forma de "M" para formar espuma, aumentando gradualmente la velocidad. Termina con un batidor circular y levanta el chasen del medio para lograr una textura cremosa;
- Tómate un momento para saborear tu matcha y apreciar la tranquilidad del ritual.
Consejos para preparar un Matcha perfecto
Para obtener el mejor sabor y los mejores beneficios para la salud, opte siempre por un matcha en polvo de alta calidad. Ajuste la cantidad de matcha y agua según sus preferencias de sabor y, para una experiencia más cremosa, pruebe a preparar un matcha latte añadiendo leche tibia en lugar de agua.
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