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Samidori Ceremonial Matcha tin by Slow Social Club — first harvest, Wazuka Kyoto Japan
Samidori matcha powder — forest green, creamy texture, Slow Social Club
Samidori matcha prepared — smooth cup, subtle sweetness, Slow Social Club ritual
Samidori Ceremonial Matcha lifestyle — morning ritual, Slow Social Club Portugal
Samidori Ceremonial Matcha Tasting Notes and Aroma, Slow Social Club Portugal

Matcha Ceremonial Samidori

Sedoso e suave, este Matcha Ceremonial de Categoria A é feito a partir do cultivar Samidori, cultivado em Wazuka, Quioto, uma das regiões de chá mais reverenciadas do Japão. Sombreado durante o cultivo e feito a partir de folhas Tencha da primeira colheita, oferece um perfil suave, mas expressivo, ideal para uma chávena pura e consciente. A doçura subtil lidera o paladar, seguida por notas suaves de banana e alecrim. A sua cor verde-floresta e textura cremosa são complementadas por um delicado aroma a abacate, criando uma experiência arredondada e harmoniosa com um final longo e elegante.

High in L-theanine
Rich in antioxidants (EGCG)
Naturally low in astringency
Sustained energy release

Quantidade: 20g
Colheita: 2025
Grau: Grau A
Terroir: Wazuka, Quioto
Cultivar: Samidori
Perfil: Sedoso e Suave

Por 100 g: Energia: 991 kJ / 237 kcal; Lípidos: 5,3 g (dos quais saturados: 0,68 g); Hidratos de carbono: 39,5 g (dos quais açúcares: 1,0 g); Fibra: 38,5 g; Proteínas: 29,6 g; Sal: 0 g; Cálcio: 53% VRN; Ferro: 17 mg (121% VRN).

Guardar em local fresco e seco, afastado da luz solar e humidade. Depois de aberto, manter bem selado e consumir num prazo de 2 a 3 meses para uma frescura e sabor ótimos.

Imagem do slide

Situada nas colinas a sul de Quioto, Wazuka é uma das regiões de produção de chá mais famosas do Japão. As suas manhãs nebulosas, o solo rico em minerais e séculos de cultivo criam as condições ideais para produzir matcha com uma profundidade, equilíbrio e cor vibrante notáveis.

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